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    <title>湛酒店｜熊本地酒の通販サイト</title>
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    <description>熊本の地酒を販売する熊本地酒通販サイトの湛酒店です。熊本の地酒通販では日本酒、焼酎、熊本ワイン、リキュール、梅酒、果実酒など熊本のありとあらゆるお酒を取り揃えております。当店のみのお取り扱いのお酒もございます。</description>
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    <title>瑞鷹 墨守~酒道知新~ 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml</title>
    <description>【アルコール度数】17度
【原材料】米（国産）、米こうじ（国産米）
【内容量】720ml
【精米歩合】50％

≪ 墨守の会加盟店限定商品 ≫

瑞鷹(株)唯一の特約ブランド「墨守(ぼくしゅ) 〜酒道知新〜」。

2024年KuraMaster純米大吟醸酒部門 金賞受賞の「墨守 純米大...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【アルコール度数】17度
【原材料】米（国産）、米こうじ（国産米）
【内容量】720ml
【精米歩合】50％

≪ 墨守の会加盟店限定商品 ≫

瑞鷹(株)唯一の特約ブランド「墨守(ぼくしゅ) 〜酒道知新〜」。

2024年KuraMaster純米大吟醸酒部門 金賞受賞の「墨守 純米大吟醸酒」の”無濾過生原酒”が初リリースされました！

熊本県産酒造好適米「華錦」と熊本酵母(KA-4)を仕様。

熊本の米、熊本の水を用い、熊本の杜氏が、熊本の酵母の力を借りて、熊本の風土の中で造りあげる”純熊本産”にこだわって立ち上げられた「墨守〜酒道知新〜」ブランド。

熊本のオリジナル酒造好適米「華錦」を50%精米、熊本酵母で仕込まれた、まさにこれぞ”熊本酵母の純米大吟醸酒！”です。

品の良い吟醸香、無濾過生原酒ならではのフレッシュさ、口に含んだあとにふくよかで華やかな含み香が広がり、米の旨みが十分にのったコクのある味わいがお楽しみいただけます。

※数量限定商品　蔵元在庫が無くなり次第販売終了となります。

酒名は中国の思想家･墨子が宋のお城を楚の攻撃から9度にわたって守ったという故事から"自己の主張などをかたく守って変えないこと"より。

◎ クール便(冷蔵)のご希望は、こちらをクリックしてカートに追加お願いいたします。


【製造元】瑞鷹株式会社

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の者へのお酒の販売はいたしません。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-04-27T13:00:15+09:00</dc:date>
    <dc:creator>湛酒店｜熊本地酒の通販サイト</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01374/580/product/191626840_th.jpg?cmsp_timestamp=20260427130013" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://kumamoto-jizake.com/?pid=191568519">
    <link>https://kumamoto-jizake.com/?pid=191568519</link>
    <title>那須酒造場 鴨の舞 &quot;燦&quot; 原酒 (米) 43% 720ml</title>
    <description>【アルコール度数】43度
【原材料】米(国産米)、米麹(国産米)
【内容量】720ml

[数量限定酒(年間800本程度)]

アイガモ農法の有機栽培米を使用

鴨を田苑へ放ち、害虫を食べてもらう「アイガモ農法」で育てられた、強くハツラツとした無農薬米ヒノヒカリを贅沢に...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【アルコール度数】43度
【原材料】米(国産米)、米麹(国産米)
【内容量】720ml

[数量限定酒(年間800本程度)]

アイガモ農法の有機栽培米を使用

鴨を田苑へ放ち、害虫を食べてもらう「アイガモ農法」で育てられた、強くハツラツとした無農薬米ヒノヒカリを贅沢に使用。

昔ながらの伝統製法にこだわり、洗米からラベル貼りまで、ほぼすべての工程を手作業で製造しています。

己の五感のみで仕込み上げるその製法は、蔵人の技術が光ります。

樽由来の甘い香りが焼酎につくことで、より鴨の舞の特徴であるバナナのような香り（酢酸イソアミル香）を引き出しています。

この香りのおかげで、非常に飲みやすく度数を感じさせない口当たりとなっています。
加えて球磨焼酎の後味はしっかり残っていますので、芳醇でありつつ食事との相性もいい、貴重な味わいをお楽しみいただけます。

2022年、原酒らしい力強い味わいを残したまま、一段と香り豊かにリニューアル。

長年樽貯蔵された古酒は琥珀色の輝きを放ち、高級ウイスキーのようなコクとバニラのような芳醇な香りが秀逸。

※香港国際ワイン＆スピリッツコンペティション　2020年　ゴールドメダル

※KuraMaster(クラマスター)　2022年度 樽貯蔵(焼酎・泡盛)部門 プラチナ賞 上位16銘柄選出・決勝進出酒

※TWSC(東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション)　2023年 金賞/殿堂入り

※TWSC(東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション)　2024年　金賞/殿堂入り


【製造元】有限会社那須酒造場

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の者へのお酒の販売はいたしません。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-04-22T18:38:01+09:00</dc:date>
    <dc:creator>湛酒店｜熊本地酒の通販サイト</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01374/580/product/191568519_th.jpg?cmsp_timestamp=20260422183757" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://kumamoto-jizake.com/?pid=190932965">
    <link>https://kumamoto-jizake.com/?pid=190932965</link>
    <title>深野酒造 文政深野蔵 2007 化粧箱入 (米) 27% 700ml</title>
    <description>【度数】27度
【原材料】米、米麹
【内容量】700ml

〜超希少酒　600本限定出荷　シリアルナンバー入り〜

熊本・人吉の球磨焼酎。深野酒造の最高峰である長期甕貯蔵酒。
文政6年(1823年）創業の深野蔵。手間暇を惜しむ事なく、今もなお昔ながらの手造り・甕仕込み...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【度数】27度
【原材料】米、米麹
【内容量】700ml

〜超希少酒　600本限定出荷　シリアルナンバー入り〜

熊本・人吉の球磨焼酎。深野酒造の最高峰である長期甕貯蔵酒。
文政6年(1823年）創業の深野蔵。手間暇を惜しむ事なく、今もなお昔ながらの手造り・甕仕込みにこだわる焼酎蔵です。
この商品は2077年に製造・常圧蒸留してじっくりと熟成。
その原酒に、40年以上貯蔵した希少な古酒を加え、長期貯蔵でしか実現できない深く濃厚で、円熟した秘蔵酒へと昇華させました。
200年の伝統と技術を駆使し造り上げた蔵の「頑固さ」が詰まった自信作です。

【製造元】深野酒造株式会社

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の者へのお酒の販売はいたしません。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-18T16:28:43+09:00</dc:date>
    <dc:creator>湛酒店｜熊本地酒の通販サイト</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01374/580/product/190932965_th.jpg?cmsp_timestamp=20260318162840" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://kumamoto-jizake.com/?pid=190822025">
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    <title>深野酒造 文政深野蔵 原酒 2007 化粧箱入 (米) 40% 700ml</title>
    <description>【度数】40度
【原材料】米、米麹
【内容量】700ml

〜超希少酒　200本限定出荷　シリアルナンバー入り〜

熊本・人吉の球磨焼酎。深野酒造の最高峰である長期甕貯蔵酒。
文政６年(１８２３年）創業の深野蔵。手間暇を惜しむ事なく、今もなお昔ながらの手造り・甕...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【度数】40度
【原材料】米、米麹
【内容量】700ml

〜超希少酒　200本限定出荷　シリアルナンバー入り〜

熊本・人吉の球磨焼酎。深野酒造の最高峰である長期甕貯蔵酒。
文政６年(１８２３年）創業の深野蔵。手間暇を惜しむ事なく、今もなお昔ながらの手造り・甕仕込みにこだわる焼酎蔵です。
この商品は２００７年に製造・常圧蒸留してじっくりと熟成。
その原酒に、４０年以上貯蔵した希少な古酒を加え、長期貯蔵でしか実現できない深く濃厚で、円熟した秘蔵酒へと昇華させました。
２００年の伝統と技術を駆使し造り上げた蔵の「頑固さ」が詰まった自信作です。

【製造元】深野酒造株式会社

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の者へのお酒の販売はいたしません。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-09T18:24:48+09:00</dc:date>
    <dc:creator>湛酒店｜熊本地酒の通販サイト</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01374/580/product/190822025_th.jpg?cmsp_timestamp=20260309182445" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://kumamoto-jizake.com/?pid=190796335">
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    <title>深野酒造 誉の露・白麹 [常圧] (米) 25% 1.8L</title>
    <description>【度数】25度
【原材料】米、米麹
【内容量】1800ml

※メーカー終売品、弊社在庫限り。

麹米から手造りで行い、かめ仕込み・常圧蒸留・3年以上のかめ貯蔵。
白麹を使用し昭和初期〜中期に地元で愛飲されていた味わいを再現。
甕熟成によるまろやかな口当り、やさ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【度数】25度
【原材料】米、米麹
【内容量】1800ml

※メーカー終売品、弊社在庫限り。

麹米から手造りで行い、かめ仕込み・常圧蒸留・3年以上のかめ貯蔵。
白麹を使用し昭和初期〜中期に地元で愛飲されていた味わいを再現。
甕熟成によるまろやかな口当り、やさしい米の香りと昭和を想わせる、深みある味わいが特徴的です。
常圧蒸留初心者の方にもおすすめです。


【製造元】深野酒造株式会社

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の者へのお酒の販売はいたしません。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-06T19:25:11+09:00</dc:date>
    <dc:creator>湛酒店｜熊本地酒の通販サイト</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01374/580/product/190796335_th.jpg?cmsp_timestamp=20260306192509" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://kumamoto-jizake.com/?pid=190796159">
    <link>https://kumamoto-jizake.com/?pid=190796159</link>
    <title>深野酒造 彩葉（米）25％ 1.8L</title>
    <description>【度数】25度
【原材料】米、米麹
【内容量】1800ml

2018年秋季　全国酒類コンクール　米焼酎部門第１位
モンデセレクション(国際酒類コンテスト)2000年、2001年連続金賞受賞

良質の米と水だけを使って丁寧に造り上げられた純米焼酎。
吟醸酵母と日本酒に近いタ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【度数】25度
【原材料】米、米麹
【内容量】1800ml

2018年秋季　全国酒類コンクール　米焼酎部門第１位
モンデセレクション(国際酒類コンテスト)2000年、2001年連続金賞受賞

良質の米と水だけを使って丁寧に造り上げられた純米焼酎。
吟醸酵母と日本酒に近いタイプの白麹を使用し厳しい温度管理のもと、低温醗酵させることで生まれる華やかな香りとマイルドでフルーティーな味わいが特徴的。
和食･洋食･中華と料理を選ばないスッキリ感にも注目です。
ロックや水割り、お湯割はもちろんソーダ割がおすすめです。

【製造元】深野酒造株式会社

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の者へのお酒の販売はいたしません。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-06T18:59:25+09:00</dc:date>
    <dc:creator>湛酒店｜熊本地酒の通販サイト</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01374/580/product/190796159_th.jpg?cmsp_timestamp=20260306185924" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://kumamoto-jizake.com/?pid=190795577">
    <link>https://kumamoto-jizake.com/?pid=190795577</link>
    <title>千代の園酒造 翼 (よく) 純米吟醸酒 720ml</title>
    <description>【アルコール度数】15度
【原材料】米（国産）、米こうじ（国産米）
【内容量】720ml


熊本県初のオリジナル酒米『華錦』を100%使用。
 酵母は熊本酵母を使用、原材料を全て熊本県産にこだわっています。
 すっきりした味わいの中に、旨味とコクをしっかりと感じ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【アルコール度数】15度
【原材料】米（国産）、米こうじ（国産米）
【内容量】720ml


熊本県初のオリジナル酒米『華錦』を100%使用。
 酵母は熊本酵母を使用、原材料を全て熊本県産にこだわっています。
 すっきりした味わいの中に、旨味とコクをしっかりと感じられます。
社長こだわりの飛行機のラベルでお届けします。

Kura Master 2019 純米酒部門 プラチナ賞受賞
Kura Master 2020 純米酒部門 金賞受賞
Kura Master 2021 純米酒部門 プラチナ賞受賞
全国燗酒コンテスト 2023 プレミアム燗酒部門 金賞受賞


【製造元】千代の園酒造株式会社

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の者へのお酒の販売はいたしません。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-06T18:13:08+09:00</dc:date>
    <dc:creator>湛酒店｜熊本地酒の通販サイト</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01374/580/product/190795577_th.jpg?cmsp_timestamp=20260306181306" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://kumamoto-jizake.com/?pid=190794942">
    <link>https://kumamoto-jizake.com/?pid=190794942</link>
    <title>河津酒造 心ゆくまで〈くまモン〉 箱入 (芋) 25% 720ml</title>
    <description>【アルコール度数】25度
【原材料】甘藷（国産）、米麹（タイ産米）
【内容量】720ml


お湯割りで甘い芋の芳醇な香り。
水割り、ロックで甘くやわらかな口当たりとほのかな芋の香りです。
ロックやストレートで飲むと、涼しげでキレのある上品な味わいをしっかり...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【アルコール度数】25度
【原材料】甘藷（国産）、米麹（タイ産米）
【内容量】720ml


お湯割りで甘い芋の芳醇な香り。
水割り、ロックで甘くやわらかな口当たりとほのかな芋の香りです。
ロックやストレートで飲むと、涼しげでキレのある上品な味わいをしっかり感じ取ることができます。
それでいながらも、芋特有のコクを程よく感じる味。
お湯割りだといい具合に芋のコクと滑らかさが出ます。
アルコールの軽めの刺激がふわりと口の中に広がるお湯割りもオススメの飲み方。

芋焼酎本来の匂いを抑え、お湯割りで甘い芋の芳醇な香りが楽しめます。
ロックで芋のほのかな香りと口当たり、ストレートで甘く柔らかい飲み口。


2020年　春季　全国酒類コンクール　第一位特賞　受賞
2019年　春季　全国酒類コンクール　第一位　受賞


【製造元】河津酒造株式会社

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の者へのお酒の販売はいたしません。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-06T17:43:36+09:00</dc:date>
    <dc:creator>湛酒店｜熊本地酒の通販サイト</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01374/580/product/190794942_th.jpg?cmsp_timestamp=20260306174334" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://kumamoto-jizake.com/?pid=190794106">
    <link>https://kumamoto-jizake.com/?pid=190794106</link>
    <title>瑞鷹 東肥一本槍 (麦) 25% 900ml</title>
    <description>【アルコール度数】25度
【原材料】麦（国産）、米こうじ（国産米）
【内容量】900ml

熊本県産の大麦だけを原料に醸しだした、麦100%の焼酎。

熊本県産の大麦だけを原料に、独自の低温減圧蒸留法により醸しだした、麦100%の焼酎。
素朴な麦の風味と香りをあます...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【アルコール度数】25度
【原材料】麦（国産）、米こうじ（国産米）
【内容量】900ml

熊本県産の大麦だけを原料に醸しだした、麦100%の焼酎。

熊本県産の大麦だけを原料に、独自の低温減圧蒸留法により醸しだした、麦100%の焼酎。
素朴な麦の風味と香りをあますところなく引き出した、軽やかでコクのある味わいです。


【製造元】瑞鷹株式会社


※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の者へのお酒の販売はいたしません。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-06T17:17:27+09:00</dc:date>
    <dc:creator>湛酒店｜熊本地酒の通販サイト</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01374/580/product/190794106_th.jpg?cmsp_timestamp=20260306171727" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://kumamoto-jizake.com/?pid=190768282">
    <link>https://kumamoto-jizake.com/?pid=190768282</link>
    <title>常楽酒造 蔵のこだわり 〜&quot;午&quot;干支ラベル(金箔付)〜 (米) 25% 1.8L</title>
    <description>【アルコール度数】25度
【原材料】米（国産）、米麹（国産米）
【内容量】1800ml

※在庫限り(売り切れ次第終売)

2026年午年限定得トラベル、金箔付き

常楽酒造の誇りとする”樫樽熟成焼酎”、それはキラキラと琥珀色に輝く魅惑の米焼酎。
熊本の自然の中で育ま...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【アルコール度数】25度
【原材料】米（国産）、米麹（国産米）
【内容量】1800ml

※在庫限り(売り切れ次第終売)

2026年午年限定得トラベル、金箔付き

常楽酒造の誇りとする”樫樽熟成焼酎”、それはキラキラと琥珀色に輝く魅惑の米焼酎。
熊本の自然の中で育まれた旨みたっぷりの米、清流･球磨川を流れる力強く清冽な水で蔵人の情熱をこめて仕込まれた純米焼酎をさらに厳選された樫樽の中で貯蔵熟成。

そうして生まれる芳醇で華やかな樽の香りと、まろやかでまるでバニラのような甘み…。
それは熟練の技でしか造り上げられない味わい。
こだわりの逸品をぜひ一度お試しください。

※ 2016年秋季全国酒類コンクール/本格焼酎･米焼酎部門第一位受賞

【製造元】常楽酒造株式会社

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の者へのお酒の販売はいたしません。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-04T17:27:53+09:00</dc:date>
    <dc:creator>湛酒店｜熊本地酒の通販サイト</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01374/580/product/190768282_th.jpg?cmsp_timestamp=20260304172749" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://kumamoto-jizake.com/?pid=190767806">
    <link>https://kumamoto-jizake.com/?pid=190767806</link>
    <title>大和一酒造元 人吉梅酒 ”ここに生きる” 16% 500ml</title>
    <description>【アルコール度数】16度
【原材料】球磨焼酎(人吉産玄米・玄米麹)、人吉産梅、砂糖(国内製造・一部黒糖使用)
【内容量】500ml

~素材の確かさが、味わいの深さを生む~

この梅酒は、素材一つひとつにこだわりを込めて仕込んでいます。
ベースとなる焼酎は、人吉産...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【アルコール度数】16度
【原材料】球磨焼酎(人吉産玄米・玄米麹)、人吉産梅、砂糖(国内製造・一部黒糖使用)
【内容量】500ml

~素材の確かさが、味わいの深さを生む~

この梅酒は、素材一つひとつにこだわりを込めて仕込んでいます。
ベースとなる焼酎は、人吉産の玄米だけで醸した希少な球磨焼酎。
玄米ならではの深みとコクが、味わいを力強く支えています。
梅ももちろん、人吉の恵み。
そして甘みには、国産の黒糖を一部使用しています。
やさしい甘さと、まろやかな奥行き。
色合いも、黒糖ならではの濃く美しい琥珀色に仕上がりました。
アルコール度数は16度。
しっかりとした飲みごたえがあり、炭酸で割っても味がぼやけません。
おすすめは、ロックや炭酸割り。
日々のリラックスタイムに、力強くやさしい一杯をどうぞ。

人吉産の梅と、玄米で仕込んだ球磨焼酎を使用した特別な梅酒。
黒糖のやさしい甘みと深い味わいが、力強くもまろやかな余韻を残します。


【製造元】合資会社大和一酒造元

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の者へのお酒の販売はいたしません。
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    <dc:date>2026-03-04T16:50:26+09:00</dc:date>
    <dc:creator>湛酒店｜熊本地酒の通販サイト</dc:creator>
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    <title>河津酒造　ひごたい　(とうもろこし)　25%　1.8L</title>
    <description>【アルコール度数】25度
【原材料】とうもろこし（米国産）、とうもろこし麹（米国産）
【内容量】1800ml

バーボンの原料であるとうもろこしを、日本の焼酎技術を使い、珍しいとうきび焼酎を仕上げました。
ほのかにバーボンのような華やかで深みのある味わいと、焼...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【アルコール度数】25度
【原材料】とうもろこし（米国産）、とうもろこし麹（米国産）
【内容量】1800ml

バーボンの原料であるとうもろこしを、日本の焼酎技術を使い、珍しいとうきび焼酎を仕上げました。
ほのかにバーボンのような華やかで深みのある味わいと、焼酎のキレがどちらも心地よい逸品です。

【製造元】河津酒造株式会社

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の者へのお酒の販売はいたしません。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-02-26T11:36:30+09:00</dc:date>
    <dc:creator>湛酒店｜熊本地酒の通販サイト</dc:creator>
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  <item rdf:about="https://kumamoto-jizake.com/?pid=190296182">
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    <title>常楽酒造 ザ･人吉7年 樽熟成 (米) 25% 720ml</title>
    <description>【アルコール度数】25度
【原材料】米（国産）、米麹（国産米）
【内容量】720ml


【THE HITOYOSHI】
「ウイスキーでもなく、焼酎でもなく、&quot;ザ･人吉&quot;」
〜ライスウイスキーという新分野の球磨焼酎〜


常圧蒸留の全麹仕込み焼酎。
7年間長期貯蔵したことによ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【アルコール度数】25度
【原材料】米（国産）、米麹（国産米）
【内容量】720ml


【THE HITOYOSHI】
「ウイスキーでもなく、焼酎でもなく、"ザ･人吉"」
〜ライスウイスキーという新分野の球磨焼酎〜


常圧蒸留の全麹仕込み焼酎。
7年間長期貯蔵したことにより原料の持つ風味がストレートに表現され、上品な米焼酎の熟成を存分に楽しめます。
ふくよかな香りとコクのある味わいが特徴.
あえてブレンドはせずに、昔ながらの球磨焼酎の作り方を踏襲した製法で作造った、全麹仕込みの常圧米焼酎。
7年以上寝かせることにより、麹の香りを残しつつもクセがなく飲みやすくなってます。

〈全麹仕込み〉
多くの本格焼酎は二段階で仕込まれます。まず一次仕込みで麹に水ともろみを加えて発酵させて一次もろみを造り、次に二次仕込みで一次もろみに水や主原料の米を投入して発酵を進めます。このようにして主原料が発酵できるようにするのが一般的な仕込みです。
一方、全麹仕込みとは、麹のみを主原料として仕込む方法です。二次仕込みの際に投入する主原料も麹になります。麹で仕込み、また麹で仕込むという贅沢な製法。全麹仕込みは麹のみで発酵させる為、原料表示は「米麹」としか表示されません。全麹仕込みの焼酎は、原料の甘味や風味を引出し、深い味わいを醸し出すと言われます。

【製造元】常楽酒造株式会社


※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の者へのお酒の販売はいたしません。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-01-26T20:28:33+09:00</dc:date>
    <dc:creator>湛酒店｜熊本地酒の通販サイト</dc:creator>
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  <item rdf:about="https://kumamoto-jizake.com/?pid=190294447">
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    <title>常楽酒造 ザ･人吉5年 エクストラブレンド (米) 28% 720ml</title>
    <description>【アルコール度数】28度
【原材料】米（国産）、米麹（国産米）
【内容量】720ml


【THE HITOYOSHI】
「ウイスキーでもなく、焼酎でもなく、&quot;ザ･人吉&quot;」
〜ライスウイスキーという新分野の球磨焼酎〜

シェリー樽に寝かせた５年物のブレンドで、より樽熟成の芳...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【アルコール度数】28度
【原材料】米（国産）、米麹（国産米）
【内容量】720ml


【THE HITOYOSHI】
「ウイスキーでもなく、焼酎でもなく、"ザ･人吉"」
〜ライスウイスキーという新分野の球磨焼酎〜

シェリー樽に寝かせた５年物のブレンドで、より樽熟成の芳醇な風味が感じられるよう｢３年」に比べアルコール度数を3度上げバランスを調整。
キレとパンチが増し、より一層香りが高くなリ、ウイスキーのような樽香・まろやかな口当たり・琥珀色の樫樽熟成焼酎の妙味をお楽しみいただけます。

※2020年熊本県物産協議会で金賞受賞・2021年全国酒類コンクールで1位受賞。


【製造元】常楽酒造株式会社


※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の者へのお酒の販売はいたしません。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-01-26T18:24:28+09:00</dc:date>
    <dc:creator>湛酒店｜熊本地酒の通販サイト</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01374/580/product/190294447_th.jpg?cmsp_timestamp=20260126182425" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://kumamoto-jizake.com/?pid=190293985">
    <link>https://kumamoto-jizake.com/?pid=190293985</link>
    <title>常楽酒造 ザ･人吉3年 樽熟成 (米) 25% 720ml</title>
    <description>【アルコール度数】25度
【原材料】米（国産）、米麹（国産米）
【内容量】720ml


【THE HITOYOSHI】
「ウイスキーでもなく、焼酎でもなく、&quot;ザ･人吉&quot;」
〜ライスウイスキーという新分野の球磨焼酎〜

球磨焼酎(米焼酎)をシェリー樽に寝かせた３年物をブレンド...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【アルコール度数】25度
【原材料】米（国産）、米麹（国産米）
【内容量】720ml


【THE HITOYOSHI】
「ウイスキーでもなく、焼酎でもなく、"ザ･人吉"」
〜ライスウイスキーという新分野の球磨焼酎〜

球磨焼酎(米焼酎)をシェリー樽に寝かせた３年物をブレンドした樽熟成三年古酒。
独自のブレンド方法と、樽で熟成させることにより辛味と香りのキツさが和らぎ、まろやかでキレの良い口当たりを実現。
ハイボールにすることで、香りと飲みやすさがいっそう際立つ。
まろやかな口当たりにキレのよさが融合され絶妙な味わいに仕上がっています。
女性でも飲みやすいスッキリとした味わいが魅力的。


【製造元】常楽酒造株式会社


※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の者へのお酒の販売はいたしません。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-01-26T17:45:25+09:00</dc:date>
    <dc:creator>湛酒店｜熊本地酒の通販サイト</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01374/580/product/190293985_th.jpg?cmsp_timestamp=20260126174523" /></foaf:topic>
  </item>

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